Beschreibung der Kibray-Dillsorte, Empfehlungen für Pflege und Anbau

Kibray Dill ist eine der beliebtesten Arten von Gartenbaukulturen in den russischen Regionen. Die Liebe der Gärtner zu dieser Art erklärt sich aus der Unprätentiösität der Pflanze und einer Vielzahl heilender Eigenschaften. Um Grün von angemessener Qualität zu erhalten, wird empfohlen, sich vor Beginn der Gartenarbeiten mit den Besonderheiten des Anbaus dieser Sorte vertraut zu machen.

Beschreibung der Sorte

Die Sorte Kibray ist eine mittelreife Dillsorte. Die Pflanze gilt als eine der besten in Bezug auf Wachstum und Ertrag an grüner Masse. Die Sorte ist unprätentiös in der Pflege und kann lange Zeit keine Regenschirme bilden.

Dill Kibray

Die Gartenkultur hat große Rosetten mit breiten Blättern. Die durchschnittliche Höhe einer Rosette beträgt 40 cm. Die hellgrünen Blätter zeichnen sich durch Saftigkeit mit einem zarten, zarten, würzigen Geschmack und einem reichen Grünaroma aus.

Die Beschreibung der Sorte weist auf die Möglichkeit hin, in geschlossenen Strukturen und auf freiem Feld zu wachsen. Um eine frühere Rückkehr zur Ernte zu erzielen, werden die Samen früh ausgesät. Wenn die Außentemperatur nicht warm genug ist, wird die Pflanzstelle mit Film oder Agrofaser bedeckt. Der Reifegrad tritt in 40-45 Tagen ein.

grüne Masse

Der Ertrag der Sorte gilt als einer der höchsten und mit 1 m2 Sie können bis zu 3 kg bekommen. Das durchschnittliche Gewicht einer erwachsenen Pflanze beträgt etwa 30 Gramm. Ein Merkmal der Gartenkultur dieser Art ist die Fähigkeit, die Saftigkeit und das richtige Aussehen aufrechtzuerhalten.

Wachsend

Kibray ist einfach zu züchten und erfordert keine besonderen Pflanzfähigkeiten. Daher ist es auch für unerfahrene Gärtner geeignet. In den russischen Regionen wird die Sorte in den meisten Fällen in Beeten angebaut, indem Samen auf offenem Boden ausgesät werden. Die Eigenschaften von Dill klassifizieren ihn als eine Art kältebeständige Gartenpflanze. Samen beginnen zu wachsen, wenn der Boden eine Temperatur von 3 ° C erreicht. Um die normale Entwicklung des Dills sicherzustellen, liegt ein ausreichendes Temperaturregime zwischen 8 und 10 ° C.

erwachsene Pflanze

Eine allgemeine Faustregel für gute Grüns ist, nicht zu dicht zu pflanzen. Die folgenden Kulturen gelten als die besten Vorgänger für eine Pflanze:

  • Gurken;
  • Tomaten;
  • Hülsenfrüchte;
  • Kohl.

Es wird empfohlen, den Ort der dauerhaften Bepflanzung im Herbst vorzubereiten. Dazu wird ein gut beleuchteter Bereich ausgewählt, der Boden auf ein Schaufelbajonett gegraben und gedüngt. Der beste Weg zur Verbesserung der Bodenqualität wird als Zusammensetzung der folgenden Komponenten angesehen:

dauerhafte Landung

  • 15 g Ammoniumnitrat;
  • 10 g Superphosphat;
  • 10 Gramm Kaliumsalz.

Eine Mischung solcher Komponenten wird in einer Menge von 3 kg pro 1 m in den Boden eingebracht2... In den meisten Fällen reicht diese Nährstoffmenge für die gesamte Dauer der Vegetationsperiode aus.

Effektiver für wachsender Dill um keine Streifen zu bilden, sondern kleine Rillen von 5 cm Breite mit einer Tiefe von 2 bis 3 cm, während die Samen über die gesamte Breite ausgesät werden. Zwischen jeder Furche tritt ein Abstand von 25 cm zurück.

Nährstoffe

Pflegefunktionen

Es ist darauf zu achten, dass rechtzeitig gejätet und gegossen wird. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe werden die zusätzlichen Büsche vollständig herausgezogen, da bei dieser Methode das Wurzelsystem benachbarter Pflanzen minimal geschädigt wird. Unkraut auf der Pflanzstelle muss entfernt werden.

In den meisten Fällen sind Herbstdünger ausreichend, daher wird in Ausnahmefällen eine zusätzliche Düngung durchgeführt.

Der Bedarf an Mineraldüngung kann häufig durch das Erscheinungsbild des Grüns bestimmt werden. Zum Beispiel weisen gelbe Blätter und frühe Blüte auf einen Stickstoffmangel hin.

In diesem Fall reicht es aus, die Pflanzfläche mit einer Harnstofflösung zu behandeln, die bei der Berechnung von 1 TL hergestellt wurde. Mittel für einen vollen Eimer Wasser. Es ist zu beachten, dass Dillblätter die Qualität haben, Nitrate anzusammeln. Daher sollten Sie Stickstoffdünger nicht missbrauchen. Dill sollte nicht mit Asche behandelt werden, da dies zu einer Rötung der Blätter und einem verlangsamten Wachstum der Triebe führt.

Jäten und Gießen

Vorteile und Nachteile

Dill wird wegen seines hohen Gehalts an Mineralien und Vitaminen sowie einer großen Menge an ätherischen Ölen geschätzt. Ein solches Produkt ist eine wertvolle Quelle für nützliche Substanzen, die sich positiv auf die Arbeit fast aller lebenswichtigen Systeme des menschlichen Körpers auswirken.

Die Vorteile von Kibray Dill sind:

essentielle Öle

  • Universalität der Verwendung;
  • hoher Grünertrag;
  • die Möglichkeit, unter Straßen-, Gewächshaus- und Wohnbedingungen zu wachsen;
  • angenehm reicher Geschmack von Grün;
  • die Fähigkeit, Geschmack, Saftigkeit und angemessenes Aussehen für eine lange Zeit aufrechtzuerhalten;
  • die Fähigkeit, als Gewürz in frischen Gerichten und als trockenes Gewürz zu verwenden;
  • reichlich Möglichkeiten auf dem Gebiet der Prävention und Behandlung verschiedener Arten von Krankheiten.

Kibray Dill kann frisch und als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet werden. Die Grüns verleihen Salaten einen reichen Geschmack und werden häufig in Marinadenrezepten verwendet. Die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze bleiben im gefrorenen Zustand gut erhalten, die Dillblätter verlieren im trockenen Zustand nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften.

reicher Geschmack

Schädlinge und Krankheiten

Einer der wichtigsten Krankheiten von Dillsorten Mehltau wird berücksichtigt. Die Sorte Kibray gilt als eine der wenigen Arten, die eine gute Immunität gegen dieses Problem haben. Aufgrund dieser Eigenschaft kann die Ernte auch auf feuchten Böden angebaut werden.

Beim Anbau von Dill ist es unmöglich, die Pflanze mit Chemikalien zu behandeln. Daher sollte die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten nur mit vorbeugenden Maßnahmen durchgeführt werden, nämlich Einhaltung der Fruchtfolge, vollständige Zerstörung der grünen Masse nach der Ernte und tiefes Graben des Bodens.

grüne Masse

Ernte und Lagerung

Die Dillensammelzeit hängt vom Zweck der weiteren Verwendung ab. Verwenden Sie bei Bedarf frisch oder zur Zubereitung von Gerichten für den sofortigen Gebrauch nach der Ernte. Sie können das Grün jederzeit pflücken. Die Grüns sollten morgens geerntet werden, indem die erforderliche Menge Blätter abgeschnitten oder der Trieb vollständig abgeschnitten wird.

Es lohnt sich, folgende Sammlungsempfehlungen einzuhalten:

  • Eine Massensammlung zum Zwecke der Erhaltung der Ernte durch Einfrieren oder Trocknen wird durchgeführt, wenn der Dill eine Höhe von 30 bis 35 cm erreicht;
  • Um Gewürze zu sammeln, wird ein Zeitraum gewählt, in dem das Alter der Grüns 55-60 Tage erreicht.
  • Die Samen werden geerntet, nachdem die Regenschirme einen grauen Farbton angenommen und ausgehärtet haben.

Regenschirme kaufen

Zur längeren Lagerung von Dill wird ein Gefrier- oder Trocknungsverfahren angewendet.Nach der Ernte muss das Produkt für die Lagerung vorbereitet werden:

  • reiße und verwelkte Grüns abreißen;
  • Tauchen Sie den Dill in einen Behälter mit Wasser, während der Schmutz vom Grün auf den Boden sinkt.
  • Schütteln Sie die Bündel aus, geben Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie mit fließendem Wasser ab.
  • Auf einem Handtuch verteilen und etwas trocknen lassen.

auf einem Handtuch ausbreiten

Frisches Grün kann etwa einen Monat in einem Plastikbehälter gelagert werden, der Behälter lässt keine Luft eindringen und das Grün verrottet nicht. Der Vakuumbehälter erlaubt Dill sparen innerhalb von sechs Monaten. Eine längere Lagerung kann durch die Behandlung von Grüns mit Salz sichergestellt werden. Zu diesem Zweck werden die Grüns zerkleinert und in Schichten in ein Glas gegeben, wobei eine Schicht Grün und eine Schicht Schichten abgewechselt werden.

Eine beliebte Methode ist das Einfrieren von Dill. Mit dieser Option können Sie im Winter Dill erhalten und als Zutat für den ersten und zweiten Gang verwenden.

Das zerkleinerte Grün kann in eine Plastiktüte oder in einen eisbildenden Behälter mit Wasser gegeben werden. In Beuteln sollten Sie nicht zu viel Grün drücken und Luft herausdrücken, um die heilenden und wohltuenden Eigenschaften der Pflanze besser zu erhalten. Die Zubereitung von "Dillwürfeln" gewährleistet eine einfache weitere Verwendung, was die Zubereitung von Suppen und zweiten Gängen mit einer solchen Komponente bequem macht, da keine vorbereitende Vorbereitung des Gewürzs erforderlich ist.

gehacktes Grün

Bei der Herstellung eines trockenen Produkts werden die Grüns an einem warmen, belüfteten Ort platziert. Dill wird in einer dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche verteilt. Während das Gras austrocknet, wird die Pflanze gemischt, wodurch eine gleichmäßige Trocknung erreicht wird.

Vollständig zubereitete trockene Kräuter werden in einen Vorratsbehälter gegeben. Die Verwendung von Glasbehältern mit verschlossenem Deckel verhindert, dass Fremdgerüche in das Produkt eindringen, und bietet aufgrund der Transparenz des Behälters die Möglichkeit, den Verbrauch von Gewürzen zu kontrollieren.

sogar trocknen

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