Wie können Sie Lavendel zu Hause trocknen, Zeitpunkt der Sammlung und Zubereitung
Lavendel ist eine einzigartige Pflanze mit einem ungewöhnlichen Aroma. Die Blütenstände enthalten eine große Menge nützlicher Spurenelemente. Es wird zum Dekorieren von Blumensträußen, zur Herstellung von Tees, ätherischen Ölen und sogar Desserts verwendet. So trocknen Sie Lavendel zu Hause, damit die Rohstoffe bei der Verarbeitung keine Nährstoffe verlieren.
Wann ernten?
Sie müssen Lavendel ernten, wenn er massenhaft zu blühen beginnt. Die Besonderheit der Blüte der Pflanze ist, dass die Blüten von oben nach unten blühen und es nicht notwendig ist, auf das Blühen des gesamten Blütenstandes zu warten. Die Hauptsache ist, die unteren Blüten zu öffnen. Die Blütezeit der Kultur beginnt Mitte Juni.
Obwohl die Blütezeit für Lavendel ziemlich lang ist und etwa 3-4 Monate beträgt, ist es unerwünscht, die Ernte zu verzögern. Je später die Blütenstände geschnitten werden, desto weniger Nährstoffe enthalten sie. Wenn Sie bis zum Ende des Sommers durchhalten, ist es nicht mehr möglich, die Blütenstände abzuschneiden. In ihnen erscheinen Samen, und solche Blütenstände sind nicht mehr zum Kochen oder zum Brauen von Tee geeignet.
Es ist am besten, Lavendel spät abends oder früh morgens zu ernten, wenn es draußen nicht heiß ist und die Sonne nicht backt. Die beste Zeit wird jedoch früher am Morgen vor Sonnenaufgang in Betracht gezogen, wenn der Morgentau an den Pflanzen noch nicht getrocknet ist.
Erfassungsprozess
Verwenden Sie zum Schneiden der Blütenstände nur geschärfte Scheren oder Gartenschere. Nach dem Beschneiden sollten die Stiele keine Falten aufweisen. Das Schneiden mit einer stumpfen Astschere wirkt sich negativ auf die Gesundheit der Büsche aus. Sie sollten nicht mehr als ein Drittel des gesamten Stiels abschneiden. Wenn Sie mehr schneiden, kann das Wurzelsystem sterben. Und da die Kultur zu Stauden gehört, können Sie den ganzen Busch verlieren, wenn Sie die Blütenstände falsch abschneiden.
Je älter der Busch, desto mehr Blütenstände wird er haben. Und dementsprechend wird die Ernte im Sommer viel größer sein. Im ersten Jahr des Wachstums der Pflanze werden 1-2 Blumensträuße aus dem Busch geschnitten. Nach 2-3 Jahren kann die Anzahl der Blumensträuße 10 überschreiten.
Wie Lavendel trocknen?
Lavendel muss getrocknet werden, damit er nicht nach einfachen Regeln zerbröckelt. Zunächst dürfen Sie die Rohstoffe nicht in der Sonne trocknen. Zum Trocknen sind nur geschlossene dunkle Räume gut belüftet. Sie können die Blütenstände unter einem Baldachin in einem Luftzug trocknen. Die Hauptsache ist, die Sonne nicht darauf fallen zu lassen.
Die geschnittenen Stängel werden in kleinen Sträußen gesammelt und mit Faden oder Bankgummi zusammengebunden. Nach einigen Tagen nehmen die Stiele ab, und wenn Sie einen Faden verwenden, kann das Bouquet auseinanderfallen. Mit Blumen hängen.
Wenn Sie die Blumensträuße in einem schwebenden Zustand trocknen, bleiben die Blütenstände im gleichen Farbton wie die frischen. Unter natürlichen Bedingungen trocknen die Werkstücke 2-4 Wochen lang.Überprüfen Sie regelmäßig, ob der Lavendel trocken ist. Wenn die Blumen anfangen zu fallen, sind die Blumensträuße ausgetrocknet.
Eine andere Möglichkeit, Rohstoffe für den Winter zu ernten, besteht darin, die Blütenstände in der Sonne zu trocknen. Dies ist nicht der beste Weg. Während des Trocknens in der Sonne verdunsten einige der Nährstoffe, aber wenn die Frist knapp ist, können Sie sie verwenden. Schnittblumen werden auf einer ebenen Fläche ausgelegt. Sie werden regelmäßig gewendet, damit die Werkstücke gleichmäßig trocknen. Das Trocknen von Lavendel auf diese Weise dauert nicht länger als eine Woche.
Sie lagern Lavendel in einer Wohnung in Stoffbeuteln oder Gläsern. Es wird nicht empfohlen, Plastiktüten zur Aufbewahrung zu verwenden. In ihnen schmilzt der Rohstoff und kann schimmeln. Darüber hinaus verlieren Pflanzen bei der Lagerung von Rohstoffen in Säcken ihr einzigartiges Aroma. Es ist am besten, Keramikgeschirr zur Aufbewahrung zu verwenden. In solchen Behältern bleibt Lavendel bis zum nächsten Frühjahr duftend.
