Einfrieren

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Das Einfrieren von Beeren, Obst und Gemüse ist eine hervorragende Alternative zum Einmachen. Aber um dies richtig zu machen und nach dem Auftauen, um die Nährstoffkomponenten zu erhalten, müssen Sie einige Geheimnisse kennen.

Nicht alle Lebensmittel sind für die Lagerung im Gefrierschrank geeignet. Nach sorgfältiger Auswahl hochwertiger Gemüse- und Obstsorten werden diese zerkleinert oder grob geschnitten und in verschiedenen Behältern verpackt. Sie können für jedes verschiedene Rezepte auswählen.

Es gibt zwei Hauptspeichermethoden. Die erste beinhaltet den Durchgang der Wärmebehandlung oder die Zugabe von Konservierungsmitteln, und im anderen Fall werden nur natürliche Produkte ohne Verarbeitung eingefroren.

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