TOP 6 Rezepte für die Herstellung von Kürbis-Apfelsaft für den Winter

Kürbis-Apfelsaft, zubereitet für den Winter, ist ein leckeres und gesundes Getränk, das hilft, Vitaminmangel und Symptome von Viruserkrankungen loszuwerden. Darüber hinaus eignet sich dieses Produkt als Leckerbissen für jede Veranstaltung und jedes Fest. Obst- und Gemüsesaft wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet: traditionell, mit Zusatz von Fruchtfleisch, Früchten und verschiedenen Zusatzstoffen.

Die Feinheiten der Saftherstellung aus Kürbissen und Äpfeln für den Winter

Um die vorteilhaften Eigenschaften des Getränks zu verbessern, sollten die folgenden Empfehlungen berücksichtigt werden:

1. Damit das Produkt gesättigt ist, müssen Sie frische Früchte erwerben, die eine einheitliche Farbe und ein subtiles Aroma haben.
2. Um die Zutaten schneller zu mahlen, müssen Sie eine Saftpresse verwenden.
3. Wenn der Saft zu süß ist, können Sie eine kleine Menge Zitronensäure hinzufügen.

Damit das Getränk eine wohltuende Wirkung auf den Körper hat, wird empfohlen, es eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit zu verwenden.

So wählen Sie den richtigen Rohstoff

Um ein schmackhaftes und gesundes Produkt zu erhalten, sollten Sie auf die Eigenschaften der Zutaten achten:

1. Kürbis und Äpfel sollten frisch und frisch gereift sein. Es ist besser, wenn sie etwas unreif sind, dies gibt dem Getränk eine leichte Säure.
2. Das optimale Kürbisgewicht beträgt bis zu 5 kg. Es ist wichtig, dass sich keine Flecken und Dellen auf der Oberfläche der Frucht befinden.
3. Die Äpfel sollten frei von Beulen und Fäulnis sein. Ihre Oberfläche muss fest sein. Dies spricht von einem gesunden Fötus.

Der Geschmack des fertigen Produkts hängt von der richtigen Auswahl der Rohstoffe ab.

Vorbereitung der Behälter

Es wird empfohlen, Kürbis-Apfelsaft in Gläsern zu ernten, damit die reichhaltige Vitaminzusammensetzung besser erhalten bleibt. Für das Verfahren ist es besser, mittelgroße Gläser zu nehmen. Vor Beginn des Prozesses müssen diese gründlich gespült, in kochendem Wasser sterilisiert und auf natürliche Weise getrocknet werden. Machen Sie dasselbe mit den Drehkappen.

Schau mal ebenfalls

TOP 10 der besten Rezepte für Sanddornsaft durch eine Saftpresse zu Hause für den Winter, mit und ohne Kochen

Wie macht man zu Hause Apfelkürbissaft?

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung eines Stärkungsgetränks. Dies kann eine klassische Version oder ein Rezept mit zusätzlichen Produkten sein.

Klassisches Rezept

Ein Kürbisgetränk nach klassischem Rezept wird wie folgt zubereitet:

1. Den Kürbis abspülen, die Samen entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Schleifen Sie das resultierende Werkstück auf einer Reibe.
3. Die Rohstoffe in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf den Ofen stellen. 7 Minuten kochen lassen.
4. Wenn der Kürbis aus dem Ofen genommen wird, abseihen, Zucker und etwas Zitronensäure hinzufügen.
5. 4 Äpfel schälen und reiben, Wasser hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
6. Nun wird die Kürbismischung mit der Apfelmischung gemischt, in Brand gesetzt und 7 Minuten gekocht.

Am Ende wird der Saft in saubere Gläser gegossen, die mit Deckeln verschraubt sind. Wenn das Werkstück abgekühlt ist, sollte es in den Keller gebracht werden.

Wichtig! Um zu verhindern, dass die Banken explodieren, müssen sie zum Zeitpunkt des Abkühlens auf den Kopf gestellt werden.

Mit Fruchtfleisch

Um ein Getränk zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Den Kürbis abspülen, die Innenseiten schälen und in mittlere Stücke schneiden.
2. Waschen Sie ein Kilogramm Äpfel und schneiden Sie sie in gleich große Stücke.
3. Kombinieren Sie Kürbis und Apfelpulpe, geben Sie sie in einen Topf, geben Sie Wasser hinzu und setzen Sie sie in Brand.
4. Nach 10 Minuten die gesamte gekochte Masse mit einem Mixer verarbeiten.
5. 6 Esslöffel Zucker hinzufügen und in Brand setzen.

Nach 10 Minuten können Sie den Saft in die Gläser gießen und den Deckel festziehen.

Durch eine Saftpresse

Um ein Getränk mit einer Saftpresse zuzubereiten, benötigen Sie:

1. 1 gehackten Kürbis und 5 Äpfel durch die Maschine geben.
2. Gießen Sie die resultierende Lösung in einen Topf, fügen Sie 4 Esslöffel Zucker und einen Löffel Zitronensaft hinzu.
3. Auf den Herd stellen und 7 Minuten kochen lassen.
4. Lassen Sie den Saft eine halbe Stunde ziehen.

Jetzt können Sie das Produkt in Dosen gießen.

In einem Schnellkochtopf

Um Saft in einem Schnellkochtopf zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden.
2. Legen Sie das Werkstück auf das Gitter des Schnellkochtopfs.
3. 1 Kilogramm Äpfel abspülen, in Stücke schneiden und auf den gehackten Kürbis legen.
4. Gießen Sie etwas Wasser in das untere Fach des Schnellkochtopfs und zünden Sie es an.
5. Wenn das Produkt kocht, müssen Sie einen speziellen Behälter zum Ablassen des Safts aufstellen.
6. Jetzt müssen Sie die Zutaten etwa eine Stunde lang kochen.

Schau mal ebenfalls

TOP 9 Rezepte für die Herstellung von Stachelbeer-Mojito-Kompott für den Winter

Wenn das Getränk fertig ist, müssen Sie 300 Gramm Zucker und einen Löffel Zitronensaft hinzufügen. Der Saft kann nun in Dosen gegossen werden.

Zitronenoption

Wie man ein mit Zitrone angereichertes Getränk macht:

1. Stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer und warten Sie auf das Kochen.
2. Gießen Sie nach 7 Minuten 300 Gramm Zucker in die Flüssigkeit.
3. Während das Wasser kocht, müssen Sie ein Kilogramm Äpfel und einen Kürbis in kleine Stücke schneiden.
4. Den Rohling ins Wasser geben und 15 Minuten kochen lassen.
5. Am Ende müssen Sie den Saft von 1 Zitrone auspressen und mit dem resultierenden Werkstück kombinieren.

Gießen Sie den entstandenen Saft in Gläser und bringen Sie ihn nach dem Abkühlen in den Keller.

Mit Orange

Um ein Getränk mit Orangen zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Äpfel und Kürbis in kleine Stücke schneiden.
2. Gießen Sie das Werkstück in einen Topf mit Wasser und setzen Sie es in Brand.
3. 3 gehackte Orangen in kochendes Wasser tauchen.
4. Nach weiteren 5 Minuten 6 Esslöffel Zucker hinzufügen.
5. Lassen Sie es kochen und schalten Sie den Ofen aus.
6. Der resultierende Rohstoff muss mit einem Mixer gemahlen werden.

Jetzt wird das Getränk in die Dosen gegossen.

Regeln für die Saftlagerung

Damit das Getränk seine nützlichen Eigenschaften behält, wird empfohlen, es in einem dunklen, mäßig feuchten Raum aufzubewahren. Besser, wenn es ein Keller oder Keller ist. Für diese Zwecke eignet sich auch ein Balkon, sofern die Sonnenstrahlen nicht auf die Ufer fallen.

Wenn das Produkt nicht zum Spinnen vorbereitet ist, muss es innerhalb von 3 Tagen getrunken werden, um Verderb und Verlust nützlicher Vitamine zu vermeiden.