Wie eine Ziege aussehen sollte, eine allgemeine Beschreibung und Sorten von Rassen und wie man sie auswählt
Wenn Sie ein Haustier kaufen, müssen Sie wissen, wie eine gesunde Ziege aussieht. Schließlich macht es keinen Sinn, eine kranke oder alte Person zu kaufen. Ziegen werden für Milch, Fleisch oder Wolle (Daunen) gezüchtet. Die Produktivität der Tiere hängt von Alter, Gesundheit und Futter ab. Ziegen leben bis zu 15 Jahre. Zwar fällt der Höhepunkt ihrer Produktivität mit 5 Jahren. Ältere Tiere werden normalerweise geschlachtet oder auf dem Markt verkauft.
Allgemeine Beschreibung des Tieres
Die Ziege ist ein Haustier der Klasse Säugetiere und der Gattung - Bergziegen. Sein Vorfahr gilt als Bezoarziege. Zwar waren auch andere Vertreter dieser Gattung (alpin, gehörnt) an der Schaffung verschiedener Rassen beteiligt.
In der Antike lebten diese Tiere in Süd- und Westasien, in der Steppe, in der Wüste und in Waldgebieten. Sie wurden vor vielen tausend Jahren domestiziert. Derzeit werden sie in verschiedenen Teilen der Welt gezüchtet. Alle europäischen Hausziegen stammen von asiatischen Vorfahren ab. Die Tiere werden für Fleisch, Milch, Wolle, Flusen und Häute aufgezogen.
Hausziegen erreichen eine Höhe (am Widerrist) von 0,5-1 Metern. Die Körperlänge beträgt 0,6-1,2 m plus einen Schwanz von 10-20 cm. Das Gewicht des Tieres beträgt je nach Rasse 25-130 kg. Ziegen haben ein schmales, eckiges Äußeres. Beine - gerade, stark, mit Hufen. Der Körper ist mit kurzen oder langen Haaren bedeckt. Farbe - weiß, schwarz, braun, rot, fleckig.
Tiere haben einen Bart (beide Geschlechter), Hörner (länger für Männer). Nur Weibchen von Milchrassen haben Auswüchse an den Halsohrringen.
Männchen haben während der Brutzeit einen sehr stechenden Geruch. Ziegen mit dunklem Haar riechen stärker als Ziegen mit Weiß. Tiere paaren sich bereitwillig. Ziegen erreichen nach 5-8 Monaten die Geschlechtsreife. Es stimmt, sie dürfen sich mit 1-1,5 Jahren paaren. Die Schwangerschaft bei Frauen dauert 5 Monate. Sie bringen normalerweise 1-4 Jungen zur Welt, die bis zu 3 Monate lang mit Milch gefüttert werden.
Nach dem Lämmen beginnen die Ziegen zu melken. Sie geben 1-5 Liter Milch pro Tag. Das Euter bei Frauen besteht aus zwei Lappen. Es hat 2 oder 4 Brustwarzen. Das Euter ist birnenförmig oder schalenförmig. Frauen werden jährlich versichert, um die Stillzeit zu verlängern. Die Produktionszeit beträgt 7-9 Jahre. Diese Tiere sind bei ausgezeichneter Gesundheit. Sie sind immun gegen Pest, Krätze und erkranken selten an Tuberkulose. Im Alter von 3 Monaten werden sie gegen Anthrax, Brucellose, Maul- und Klauenseuche, Tollwut und Parasiten geimpft.
Es ist auch vorteilhaft, Ziegen zu züchten, da sie weniger fressen als Kühe. Ihre Produktivität ist zwar geringer als die von Rindern. Die Diät besteht im Sommer aus Gras und im Winter aus Heu. Als Top-Dressing erhalten sie Gemüse, Getreidemischungen, Zweige von Bäumen und Sträuchern.
Sorten von Ziegenrassen
Die Tiere werden hauptsächlich für Milch, Fleisch, Flusen und Wolle gezüchtet. Eine große Anzahl von Rassen wurde gezüchtet.Jeder Winkel der Welt hat seine eigene Art, die sich am besten für das Leben in einem bestimmten Gebiet eignet.
Molkerei
In unserer Region werden hauptsächlich alpine Milchziegen gezüchtet. Dazu gehören: Saanen, einschließlich Russisch Weiß oder Gorki, sowie Toggenburg, Appenzell, Französisch, Britisch oder Italienisch Alpin. Es gibt andere Milchrassen: Megrelian, Spanisch, Nubisch, Maltesisch.
Alle Ziegen dieser Art geben 2-5 Liter Milch mit 3-6% Fett pro Tag. Produktivität pro Jahr - 500-700 Kilogramm. Die Rekordhalter geben bis zu 8 Liter Milch pro Tag. Diese Tiere wiegen etwa 50-60 Kilogramm. Sie werden nur 7-9 Jahre aufbewahrt, in einem höheren Alter sinkt die Milchleistung.
Fleisch
Fleischziegen unterscheiden sich von Milchziegen dadurch, dass sie schnell an Gewicht zunehmen. Kinder werden mit einem Gewicht von 4 Kilogramm geboren. Sie fressen wie alle Wiederkäuer Gras und Heu. Mit 10-12 Monaten wiegen sie über 100 Kilogramm. Die häufigsten Rinderrassen sind Boer und Kiko. Zwar werden sie in unserer Region wegen der hohen Kosten für die Zucht von Individuen (1-1,5 Tausend Dollar) selten gezüchtet.
Wolle und Daunen
Die wertvollsten Flaumrassen sind der Don und Orenburg. Solche Tiere produzieren etwa 500 Gramm Flusen pro Jahr und bis zu 300 Liter Milch. Ihre Farbe ist weiß, blau, schwarz, braun oder grau. Bei den Orenburg-Ziegen ist die Daune kürzer als die Granne, während sie bei den Don-Ziegen im Gegenteil länger ist.
Zu den Flaumigen zählen Kirgisisch, Usbekisch, Wolgograd und Kaschmir. Es gibt auch eine Berg-Altai-Rasse mit einer schwarzen Granne und einer monochromen dunkelgrauen Daune. Vertreter dieses Typs haben auch eine helle Farbe. Die Tiere werden auch zur Herstellung von Wolle gezüchtet, die in der Strick- und Textilindustrie verwendet wird.
Gemischte Art
Am häufigsten werden gemischte Ziegen auf persönlichen Nebengrundstücken aufgezogen, von denen sie Milch, Fleisch, Wolle und Häute erhalten. Dies sind Mestizen, dh Tiere verschiedener Rassen (Wolle, Daunen, Milchprodukte). Sie haben mittellange Wolle und große Euter. Ein Tier produziert bis zu 350 Liter Milch pro Jahr.
Zwergziegen
Es gibt auch dekorative Zwergziegen, die wie kleine Kinder aussehen. Sie werden nur 0,5 Meter hoch (am Widerrist) und produzieren täglich etwa 1 Liter Milch. Am häufigsten sind: Kamerun, Nigerianer, La Manche und Zwergnubier.
Beliebteste Vertreter
In Russland werden in ländlichen Gebieten hauptsächlich kurzhaarige Ziegen aufgezogen: Russen, Gorki, Zaanen. Dies sind Tiere mit guter Immunität, sie sind an das Klima der mittleren Zone angepasst, sie beginnen im Alter von 2 Jahren zu melken, geben 2-4 Liter
und Milch pro Tag. Um Flusen in Russland willen halten sie Orenburg und in der Nähe von Don langhaarige Tiere. Sommerbewohner bringen oft dekorative Zwergziegen zur Welt. Minirassentiere können sogar in einer Wohnung leben.
Vor kurzem haben lokale Bauern begonnen, östliche Langohrziegen (Gulabi, Bitaly, Camori) zu züchten. Diese Tiere haben ein ungewöhnliches Aussehen: lange hängende Ohren. Erwachsene Ziegen wiegen etwa 90 Kilogramm und produzieren sehr schmackhafte, süße und fettige Milch.
Wie man die richtige Ziege wählt
Ein Tier wird für Milch, Fleisch, Wolle oder Flusen gekauft. Gewöhnliche Milchrassen werden am besten von einem örtlichen Landwirt oder einem normalen Dorfbewohner gekauft. Sie kosten etwa 50-100 Dollar. Zuchtpersonen werden von Züchtern auf speziellen Farmen gekauft. Diese Tiere kosten ab 300 US-Dollar und mehr.
Für die Hauszucht kaufen sie normalerweise nach 2-3 Lämmern ein erstes Kalb oder Ziegen. Jungtiere sind produktiver und gewöhnen sich schnell an einen neuen Besitzer.Sie geben im Alter von 5 Jahren die meiste Milch. Es ist ratsam, keine Tiere über 7 Jahre zu kaufen. Milch fällt mit dem Alter. Achten Sie beim Kauf einer Milchrasse auf das Euter. Es sollte elastisch, birnenförmig oder becherförmig sein. Das Euter sollte nicht durchhängen und die Brustwarzen sollten nicht nach außen schauen. Eine asymmetrische Form zeigt die Auswirkungen von Mastitis oder Verletzungen an.
Das ideale Euter hat eine hohe Position und eine gute Befestigung. Die Zitzen sind mittellang und leicht zu melken. Nach dem Melken sollte das Euter abfallen und die Haut darauf sollte sich in Falten sammeln. Es sollten keine Dichtungen in den Lappen vorhanden sein, deren Vorhandensein auf Mastitis hinweist.
Eine gesunde Ziege hat einen guten Appetit, frisst gierig, hat einen tonnenförmigen Körper und ein großes Euter. Milchrassen haben einen eckigen, konischen Körper, Fleischrassen haben ein Quadrat. Für Fleisch gezüchtete Ziegen fressen viel, geben aber wenig Milch. Die gesamte Ernährung wird für den Aufbau von Muskelmasse aufgewendet. Milchziegen haben weiche und dünne Wolle, während Fleischziegen im Gegenteil grobe Wolle haben.
Sie können in das Maul der Ziege schauen. Bei kranken Tieren ist Karies an den Zähnen sichtbar. Die Länge der Schneidezähne ist mit dem Alter abgenutzt. Ältere Ziegen haben Zähne, die auseinander gehen. Zwischen den Schneidezähnen am Unterkiefer treten Risse auf. Eine gesunde junge Ziege im Alter von 3 Jahren sollte 32 Zähne im Mund haben.
Meistens verkaufen sie keine Melkziegen, sondern Ziegen im Alter von 3-5 Monaten. Schließlich werden die Tiere jedes Jahr abgedeckt, um die Laktation zu verlängern und die Milchleistung zu erhöhen. Bis zu 3 Monate ernähren sich die Kinder von Milch und wechseln dann zu pflanzlichen Lebensmitteln.
Beim Kauf von Kleintieren ist es ratsam, die Mutter kennenzulernen, um zu verstehen, wie viel Milch sie geben wird. Solche Ziegen werden zwar erst nach dem ersten Lämmern gemolken, also irgendwo im zweiten Lebensjahr. Die Gesundheit und zukünftige Produktivität der Kinder hängt jedoch vollständig vom neuen Eigentümer ab (von der Ernährung und den Haftbedingungen).
Achten Sie beim Kauf von Flaum- und Wollziegen zunächst auf den Zustand von Flusen und Wolle. Solche Tiere werden vor Beginn des Haarschnitts und der Pflege gekauft. Wenn sie beispielsweise Orenburg-Ziegen kaufen, achten sie auf die Dichte der Wolle. Die Daune muss mindestens 5 Zentimeter lang sein. Die besten Vertreter dieser Rasse haben ihren gesamten Körper mit Wolle bedeckt. Die Beine der Orenburger Ziegen sollten gerade sein, die Hufe - groß, glänzend, der Körper - tonnenförmig. Bei der Auswahl eines Tieres einer Rasse werden Kriterien wie Alter, Zahnzustand und Euterform berücksichtigt.
