Wie und wann man Koriander vor dem Winter sät, wächst und pflegt

Koriander (Koriander) ist ein sehr beliebtes krautiges Kraut bei Gärtnern. Sie üben den Anbau von Koriander für frühe Grüns und säen Samen vor dem Winter. Die Kultur ist kältebeständig, so dass es keine Probleme mit leichten Frühlingskälteeinbrüchen gibt, die Samen überwintern gut im Boden. Wenn Sie die Regeln der Agrartechnologie kennen, können Sie eine gute Ernte von Grüns (Koriander) und Samen (Koriander) erzielen.

Vorbereitung eines Standortes zum Pflanzen von Koriander

Zwei Wochen vor dem Pflanzen beginnen die Vorarbeiten. Sie bestimmen den Standort, analysieren die Zusammensetzung des Bodens, entfernen Wurzeln und alle Pflanzenreste. Wenn die Vorgängerkultur an Pilzkrankheiten litt, wird der Boden mit einem Fungizid behandelt.

Grundierung

In der Zeit der Bodensaat vor der Aussaat lohnt es sich, die mechanische Zusammensetzung und den Säuregehalt zu analysieren. Koriander entwickelt und reift normal und liefert eine gute Ernte auf leichtem, lockerem Boden.

Leichter Lehm und sandiger Lehm sind ideal. Die Struktur schwerer Böden muss bearbeitet werden, während die Grate für das Pflanzen vorbereitet werden. Fügen Sie Sand, Torf, Kompost hinzu. Die Anteile und die Art des Zusatzstoffs hängen von der Qualität des Bodens im Garten ab. Erschöpfter Boden wird angereichert durch:

• organisch (0,5 Eimer pro 1 m²);
• Superphosphat (1 TL);
• Kaliumnitrat (1 TL).

Der Säuregehalt des Korianders ist wichtig. Es wächst gut, wenn der Boden neutral bis mäßig sauer ist.

Flächenbeleuchtung

Die Belichtung wirkt sich direkt auf den Gehalt an ätherischen Ölen in Früchten aus. Koriander ist eine Kultur, die Licht für die volle Entwicklung braucht. Bei der Landung im Schatten:

• Früchte reifen langsam;
• die Ernte ist klein;
• Der Prozentsatz an ätherischem Öl in den Samen ist gering.

Eine sonnige Umgebung ist Voraussetzung für eine gute Ernte. Tiefland ist nicht zum Pflanzen geeignet, insbesondere wenn Samen vor dem Winter ausgesät werden. Sie werden nass, bevor sie aufstehen können. Es ist vorzuziehen, die Ernte auf ebenen und erhöhten Oberflächen zu kultivieren.

Vorgänger

Jede Gartenernte, die biologisch war, ist ein guter Vorläufer für Koriander. Das Gewürz fühlt sich gut an nach Gurken, Hülsenfrüchten aller Art, Kohl und Kartoffeln. Das duftende Kraut passt gut zu würzigen Kräutern (Kreuzkümmel, Anis) und hat einen guten Einfluss auf das Wachstum von Gemüse (Gurken, Zucchini, Blumenkohl).

Koriandersorten

Der Massenanbau von Koriander erfolgt im Nordkaukasus, in der Ukraine und in den südlichen Regionen der Russischen Föderation.Hobbygärtner pflanzen überall Koriander, sein duftendes Grün findet man unter den Sommerbewohnern von Jakutien. Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie die Beschreibung sorgfältig lesen.

Gemüsesorten werden verwendet, um Grün zu erhalten, sie blühen spät. Früh reifende Sorten, die schnell in die Blütezeit eintreten, werden zur Ernte von Samen und zur Zubereitung von ätherischen Ölen ausgesät.

Beliebte Gemüsesorten von Koriander

Zu den Gemüsesorten gehören Koriandersorten, bei denen sich später Blüten bilden. Dadurch erhalten Sie mehr Grüns zum Schneiden. Unter den Sommerbewohnern gelten Sorten als beliebt:

• Bernstein;
• Borodinsky;
• Taiga.

Bernstein ist gut für seine späten Schüsse und früh reichlich Grün. Das Schneiden kann einen Monat nach der Keimung erfolgen. Koriander Borodinsky erfreut Sommerbewohner mit saftigen duftenden Blättern. Es kann nach 1-1,5 Monaten auf Grüns angewendet werden und die Samen reifen in 90 Tagen.

Taiga ist eine sehr beliebte spät reifende Sorte. Als Koriander können Sie es nach 1-1,5 Monaten verwenden. Die Blätter sind hell gefärbt, dick und duftend. Sie dienen als großartige Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.

Koriandersorten

Jede Sorte kann ausgesät werden, um Koriandersamen zu produzieren. Beim Pflanzen im Herbst erscheinen die Sämlinge früh, die Früchte reifen bei allen Wetterbedingungen erfolgreich. Für die frühe Gewürzproduktion können Sie die frühreifende Debut-Sorte mit ihren Eigenschaften säen:

• reift in 1,5 Monaten;
• Sockelhöhe 29 cm;
• Sockelgewicht 25 g.

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Die Auswahl ist gut, denn in kurzer Zeit erhalten Sie Gemüse für Gerichte aus Fleisch, Fisch sowie würzige Samen, um sie Saucen, Backwaren und Marinaden hinzuzufügen.

Es lohnt sich, auf die Stimul-Sorte in der Zwischensaison zu achten. Es kann vor dem Winter oder dem frühen Frühling gesät werden. Es bildet sich gut belaubte Rosetten mit einem Gewicht von bis zu 45 g. Aus gereiften Früchten wird ein ausgezeichnetes Gewürz erhalten. Stimulus eignet sich auch für die Ernte von Grüns. Es kann bis zum 15. Juli alle 2 Wochen ausgesät und nach 1-1,5 Monaten abgeschnitten werden.

Koriandersamen auf offenem Boden säen

Es ist nicht schwierig, eine gute Ernte aus hochwertigen Koriandersamen zu ziehen. Diese Kultur erfordert keine ausgefeilte Technologie. Die meisten Gärtner üben das Pflanzen mit trockenen Samen (vor dem Winter, dem frühen Frühling) oder mit Wachstumsstimulanzien (im Frühling, Sommer).

Um eine frühe Produktion zu erzielen, vermehren Sie sich mit Sämlingen. Die Aussaat für Setzlinge erfolgt im Februar mit getrennten Bechern und Sämlingskästen. Der Boden wird aus dem Garten genommen. Die gewachsenen Sockel werden auf offenem Boden gepflanzt, wenn der Frost vorbei ist und sich der Boden erwärmt. Wenn die Gefahr von wiederkehrenden Frösten besteht, werden die Sämlinge für die Nacht mit Abdeckmaterial bedeckt.

Pflanzdaten für Koriander

Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie auf die Eigenschaften und die Reifezeit achten. Es ist möglich, Koriander für eine frühe Ernte anzubauen, indem früh reifende Sorten ausgesät werden, deren Samen nach 30 Tagen reifen. Die Ernte von Sorten mit mittlerer Reife beginnt in 35 bis 40 Tagen, spät reifende Sorten - nach 45 bis 50 Tagen.

Die Pflanzdaten hängen von der Sorte und den Wetterbedingungen ab. Sie können vor dem Winter und von April bis Juli auf offenem Boden säen. Wenn der Hauptzweck des Pflanzens darin besteht, Grün zu erhalten, wird von April bis Mitte Juli alle 2 Wochen Koriander gesät.

Wie man Samen sammelt

Die Samen beginnen Ende August zu reifen. Die Erntezeit dauert bis Mitte September. Wenn Sie nicht alle Pflanzen entfernen, sprießen im nächsten Jahr die Samen, die in den Boden gefallen sind. Dies muss bei der Ernte berücksichtigt werden. Die Korianderkultur ist kälteresistent und vermehrt sich auch in Sibirien durch Selbstsaat.

Die Erntebereitschaft der Samen wird durch ihre Farbe bestimmt. Sie können mit der Ernte beginnen, wenn 60% aller Früchte bräunlichbraun werden. Morgens oder abends sollten die Büsche auf Bodenniveau geschnitten, in Trauben gesammelt und im Schatten (Dachboden, Schuppen, Schuppen) getrocknet getrocknet werden. Sie können die Samen in 7-10 Tagen dreschen und zum Kochen oder für Herbst-Frühlings-Pflanzungen verwenden.

Saatgutvorbereitung voraussetzen

Zum Pflanzen werden reife Samen verwendet, die nicht abgelaufen sind. Die Keimung wird 2 Jahre lang aufrechterhalten. Die Aussaat erfolgt mit trockenen Samen, sie erfordern keine zusätzlichen Behandlungen. Alle Behandlungen vor der Aussaat beschränken sich auf die Sichtprüfung und Ablehnung unreifer Samen. Sie sind leicht am Geruch zu unterscheiden und ähneln dem Geruch von Wanzen.

Wann Koriander säen

In Gewächshäusern erfolgt die erste Aussaat im Februar oder März, die genaue Zeit hängt von der Temperatur des Bodens und der Luft ab. Sie können das Auftreten von Stielen am 40. Tag nach dem Auftreten von Sprossen erwarten. Bei einer späteren Aussaat (Mai, Juni) erfolgt die Blüte früher.

Der ideale Zeitpunkt für das Pflanzen im Freien ist der frühe Frühling oder Herbst, um eine Ernte für Samen zu pflanzen. Mit der späten Aussaat nimmt die Anzahl der Samen ab und das Volumen der Grüns nimmt zu. Koriander gehört zu Pflanzen mit langen Tageslichtstunden. Wenn er abnimmt (Juli-September), verlangsamt sich das Pflanzenwachstum und die Anzahl der Pfeile nimmt ab.

Wie man Koriander im Freien sät

Empfohlener Saatgutverbrauch 1,5 g / m². Sie müssen bis zu einer Tiefe von 1,5-2 cm pflanzen. Verschiedene Aussaatmethoden sind zulässig:

• in Furchen;
• verstreut;
• in das Loch.

Halten Sie beim Pflanzen in Reihen ein Linienintervall von 15 cm ein. Beim Pflanzen in einem Aufstrich von 1 m² werden 2,5 g Samen zufällig verteilt. Die Vertiefungen werden gebildet, wobei ein Schritt von 10 bis 15 cm beobachtet wird, wobei jeweils 3 Samen platziert werden. Der Boden muss vor der Aussaat feucht sein.

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Beschreibung der Koriandersorte Amber, Borodinsky und Debut Merkmale des Anbaus und der Pflege

Merkmale der Landung vor dem Winter

Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Koriander vor dem Winter hängt von der Region ab und fällt normalerweise mit dem Ende des indischen Sommers zusammen. Erwärmung kann zu einer Keimung der Samen führen, was unerwünscht ist. Verwenden Sie im Herbst die üblichen Pflanzmethoden wie im Frühjahr und Sommer. Der Hauptunterschied ist trockener Boden. Die Furchen vor dem Pflanzen nicht gießen.

Pflege

Die Sorgfalt beim Anbau von Samen und Gemüse ist dieselbe: Unkraut entfernen, Reihenabstände lockern, gießen und regelmäßig ausdünnen. Das Pflanzen in Reihen mit dem optimalen Reihenabstand erleichtert die Wartung. Gleichzeitig können Sie Unkraut entfernen und den Boden mit einem Gartengerät (Flachschneider, Lockerer) lockern.

Ausdünnende Sprossen

Wenn die Sämlinge erscheinen, ist es notwendig, ihre Dichte zu überwachen. Ohne Ausdünnung sind dicht gepackte Pflanzen mit wenigen Blättern und Samen schwach. Das Ausdünnen der Pflanzen erfolgt in regelmäßigen Abständen, wobei ein Abstand zwischen den Trieben von 6 bis 9 cm eingehalten wird.

Bewässerungsmerkmale

Bodenfeuchtigkeit beeinträchtigt die Produktqualität. Ein häufiger Grund für das frühe Schießen von Koriander ist ein langfristiger Feuchtigkeitsmangel im Boden. Nasser und lockerer Boden ist die Hauptbedingung für das Wachsen von üppigem Grün. Während des Regens wird die Bewässerung gestoppt, da der Boden genügend natürliche Feuchtigkeit enthält.

Regeln für die Fütterung von Koriander im Garten

Beim Anbau von Koriander werden alle Düngemittel vor dem Pflanzen ausgebracht. Beim Pflanzen vor dem Winter werden vor dem Graben kalium- und phosphorhaltige Humus- und Mineraldünger in den Boden eingebracht. Im Frühjahr kann der Boden vor der Keimung mit einer flüssigen Harnstofflösung in einer Standardkonzentration von 1 EL bewässert werden. l. auf dem Eimer. Koriander wächst auf gut gedüngten Böden ohne zusätzliche Düngung.

Krankheiten und Schädlinge

Es gibt nicht so viele Krankheiten, an denen Koriander gepflanzt wird, aber während längerer Regenfälle und mit häufigem Tau am Morgen können Sie ohne Ernte bleiben. Koriander Ramularia kann die Ursache sein. Die Erreger der Krankheit können die Pflanze während der gesamten Vegetationsperiode infizieren.

Die ersten Anzeichen einer Ramulariasis treten auf den Blättern auf (braune Flecken).

Die weitere Entwicklung der Krankheit geht mit einer Schädigung des gesamten Luftteils einher: Stängel, Regenschirme, Knospen, Blüten, Früchte. Wenn die Krankheitsperiode mit der Blüte des Korianders zusammenfällt, gehen bis zu 80% der Ernte verloren. Vor der Bildung von Stielen und dem Auftreten von Knospen kann das Pflanzen mit Fungiziden behandelt werden.Während der Blüte werden alle Behandlungen abgebrochen, da die Pflanze eine gute Honigpflanze ist.

Bei erhöhter Boden- und Luftfeuchtigkeit kann Koriander durch Mehltau beeinträchtigt werden. Der Pilz befällt den Luftteil. Wenn die ersten Symptome (weiße Blüte) auftreten, können Sie mit der Volksmethode auskommen - behandeln Sie die Pflanzen mit einer Seifen- und Sodalösung. Bei der Verwendung von Chemie sollten Grüns nicht gegessen werden, solange die Wirkung des Arzneimittels anhält. Von den Schädlingen ist es zu befürchten:

• Bettwanzen;
• Samenfresser;
• Winterschaufeln;
• Regenschirmmotte;
• Drahtwurm.

Koriander ernten

Koriander wird zum frischen Verzehr, Trocknen und Einfrieren angebaut. Es ist notwendig, im Sommer mehrmals Samen zu säen, um 2 oder mehr Ernten von einer Parzelle zu erhalten. Das Grün wächst schnell nach, eignet sich zum Verzehr und zur Ernte vor der Blüte. Ein scharfes Gartenmesser wird zum Ernten von Grün verwendet und 2-3 cm über dem Boden geschnitten.

Wichtig! Damit die Pflanze neues Grün freisetzen kann, müssen die oberen Blätter abgeschnitten werden, wobei der gesamte Boden des Korianders intakt bleibt.

Würzige Kräuter werden im Schatten getrocknet. In zerkleinerter Form gelagert. Ein hermetisch verschlossener Behälter wird verwendet. Trocken Koriander behält nützliche Eigenschaften und ätherische Öle für nicht mehr als ein Jahr. Grüns werden im gefrorenen Zustand länger gelagert (2 Jahre). Vor dem Einfrieren wird es gewaschen, getrocknet, zerkleinert und in Behälter gestreut.

Die Ernte von Koriander (Koriander) ist ausgezeichnet, wenn alle Empfehlungen zur Auswahl eines Pflanzortes, zur Bodenvorbereitung und zur Pflege befolgt werden. Den ganzen Sommer über gibt es frisches, duftendes Grün für Fisch, Fleisch und andere Gerichte auf dem Tisch, und von August bis September können Koriandersamen gesammelt werden.